SMOOTHIE CHALLENGE DAY 1

Yesterday was day 1 of my smoothie challenge. Breakfast was like a dessert :-), a real classic, and one of my favorite summer beverages: a strawberry-banana smoothie! One portion of 500 ml (= 2 glasses), langer than I normally would drink, is enough until lunch. It's not a green smoothie yet, rather my preparation to the real stuff...

Strawberry-banana smoothie

• 10 strawberries
• 1 banana
• 1 glass almond milk
• 1 tsp chia seeds

Gisteren heb ik dag 1 van de smoothie challenge afgerond. Het ontbijt was als een dessertje :-) een echte klassieker, en één van mijn favoriete zomerse drankjes: een aardbei-banaan smoothie! Een portie van 500 ml (= 2 glazen), groter dan ik normaal zou nemen, vulde heel goed. Daar kan je echt de voormiddag mee doorkomen. Een groene smoothie was het echter niet, eerder een voorbereiding op...


Aardbei-banaan smoothie

• 10 aardbeien
• 1 banaan
• amandelmelk
• 1 tl chia zaadje

I would have replaced my afternoon snacks by a green smoothie, but the chocolate was to tempting!

What did I eat for the rest of the day? in the afternoon, a big bowl of pumpkin soup with cinnamon, and a slice of wholegrain bread. In the evening, potatoes with carrots and cod fish. Except for the chocolate, it was quite a healthy day.

Tomorrow, a report of day 2!

Ik zou ook mijn tussendoortjes vervangen door een smoothie, maar dat is er niet meer van gekomen.  Van de chocolade afblijven is toch moeilijker dan gedacht!

Wat heb ik voor de rest van de dag gegeten? 's Middags een grote kom pompoensoep met kaneel en een snee bruin brood. 's Avonds aardappelen met wortelen en kabeljauw. Met uitzondering van de chocolade was het toch een gezonde dag, en heb ik mijn vitamientjes binnen!

Verslag van dag 2 krijgen jullie morgen!