woensdag 18 juni 2014

OATMEAL, TWO WAYS

Because I have a sweet thoot (especially chocolate mmmmm) I always choose a health conscious breakfast that contain the necessary vitamins and minerals. One of those breakfasts is oatmeal with fresh fruit. I think it is a delicious meal and it keeps me full until noon, without craving for unhealthy snacks. Next to the classic oatmeal with apple and cinnamon, I have two other favorites.

Version 1 : Oatmeal with berries
  • 6 tbsp Oats
  • 200 ml Rice-coconut milk (or other milk)
  • Small handful blueberries
  • 2 big strawberries or 4 little ones
  • 1 tbsp shredded coconut
Put milk into a saucepan. Stir in the oats and bring to boiling. Reduce heat and simmer, uncovered, for 5 to 10 minutes, stirring occasionally. Add blueberries at the end. Serve with fresh strawberries and shredded coconut.

Omdat ik nogal een snoeper ben (vooral chocolade) kies ik heel bewust voor gezonde ontbijten die de nodige vitaminen en mineralen bevatten. Één van die ontbijten is havermout met vers fruit. Ik vind het een heerlijke lekkernij en het vult goed zodat je de voormiddag doorkomt, zonder zin te hebben in ongezonde snacks. Naast de klassieker met appel en kaneel heb ik nog twee favorieten.

Versie 1 : havermout met blauwe bessen en aardbeien

  • 6 eetlepels havervlokken
  • 200 ml rijst-kokos melk (andere melk kan ook)
  • Klein handvol blauwe bessen
  • 2 grote aardbeien of 4 kleintjes
  • 1 eetlepel kokosrasp

Doe de havermout en melk in een pan en breng al roerend aan de kook. Temper het vuur en laat nog 5 a 10 minuten verder garen. Voeg als laatste de blauwen bessen toe. Serveer met de verse aardbeien en de kokosrasp.



Version 2 : 'Bounty' oatmeal

  • 6 tbsp oats
  • 200 ml rice-coconut milk (or almondmilk)
  • 1 banana
  • 1 tbsp shredded coconut
  • 1 chunk pure chocolate
You can find this recipe on personalfoodcoaching.nl


Versie 2 : 'Bounty' havermout

  • 6 eetlepels havervlokken
  • 200 ml rijst-kokosmelk (amandelmelk kan ook)
  • 1 banaan
  • 1 eetlepel kokosrasp
  • 1 blokje pure chocolade geraspt of in stukjes gehakt

Recept vind je op de website van personalfoodcoaching.nl






Signature Fonts

2 opmerkingen:

  1. Oh dat ziet er heerlijk uit zeg!
    Ik heb nog niet eerder havermout gehad, maar zo ziet er wel lekker uit.
    Lieve groet, Rensina

    BeantwoordenVerwijderen
  2. mmm ziet er super lekker uit! ik moet me beetje herpakken qua gezond ontbijt... sla dat veel te vaak over :/

    BeantwoordenVerwijderen