maandag 22 juli 2013

HOT WEATHER COLD SALA D

Bij deze hitte blijven de pannen en de kookplaten in de kast. Liever een frisse salade waar weinig werk aan is. Het is een win-win situatie! Gezond, snel klaar, lekker, weinig afwas (in de afwasmachine...) en meer tijd over voor andere dingen.

Afgelopen weekend gebarbecued dus we hadden nog verse groentjes over. Voor mijn wederhelft een bord met verse garnalen, kerstomaatjes, een hardgekookt eitje en cocktailsaus. Omdat ikzelf niet zo'n fan ben van garnalen (toch niet koud) heb ik een lekkere gemengde salade gemaakt.

Ingrediënten
Rucola
Komkommer in blokjes
Kerstomaatjes gehalveerd
Vers geraspte wortelen
1gekookt eitje
Gemengde zaden
Olijfolie
Peper en zout




At this temperature, the cooking pots are staying in the kitchen cabinet. I prefere a quick refreshing salad. It's a win win situation! Healthy, quickly done, less dishes to Wash (or in the dishwasher...), and more time to spend on other things.

We had a BBQ past weekend and had still some fresh vegetables. For my hubby, I made a dish with fresh shrimps, cherry tomatoes, a boiled egg and cocktail sause. Because I don't like shrimps (not cold),  I made a mixed salad.

Ingredients
Rucola
Cucumber
Cherry tomatoes
Freshly grated carrots
1 boiled egg
Mixed seeds
Olive oil
Pepper and salt


Simple but delicious!

Cindy 




6 opmerkingen:

  1. Hmm lekker zo een slaatje. Ja, wat moet je anders met zo een warm weer eten...
    Grtjs
    Daniëlle

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ohh heeerlijk!
    Ik heb je pakketje binnen!!!!!!
    Yeahhh wat leukk!!

    Ik ben er helemaal blij mee dankje wel!
    Er komt snel een artikeltje over!

    Liefs x Arja

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Oooh goed nieuws dat het pakketje is aangekomen. Dat doet mij eraan denken dat ik nog in de brievenbus moet kijken. Ff wachten..... Yes yes! Hier is ook een leuke envelop toegekomen. Ik ga ze nu met veel plezier openmaken :-) wordt vervolgd op mijn blog ...

      Dankjewel xxx

      Verwijderen
  3. Mmmm .. altijd heerlijk zo'n slaatje :)
    Yes de post heeft gewerkt ! Joepie voor jullie beiden :))
    Knuf meisje .. X

    BeantwoordenVerwijderen
  4. heerlijk zo'n verfrissende salade......en de ontbijtjes die je op een eerder blogje liet zien zijn ook zeer smakelijk ......
    fijne dag
    groetjes Marjolein

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Hey schoonzusje,,

    hhmmm, ja breng die salade maar naar hier.
    En mijn broer garnalen met tomaat, ik had niet anders verwacht, hihi, zie hem nog geen sla eten :-)
    Met deze hitte staat hier watermeloen op tafel, zo fris hé!

    Wat goed dat de post is aangekomen bij beide;

    Knuffel,

    BeantwoordenVerwijderen