PANCAKES... Apple and cinnamon

Loooove pancakes once in a while! They are great for breakfast with fruit and honey, or as a dessert with vanilla ice cream and hot chocolate sauce (mmmm... heaven!).

This morning I made some pancakes with apple and cinnamon.
I used the recipe from www.girlscene.nl

Heel af en toe eet ik graag eens een pannenkoekje, loooove it! Ze zijn heel lekker als ontbijt met fruit en honing, of als dessert met vanilleijs en warme chocoladesaus (mmmm... hemels!)

Deze morgen bakte ik enkele pannenkoekjes met appel en kaneel.

Het basisrecept voor "american pancakes" vond ik op www.girlscene.nl

Ingredients (Ingrediënten)

150 gr flour (150 gr bloem)
1 teaspoon baking powder (1 theelepel bakpoeder)
150 ml soymilk (150 ml soyamelk)
60 gr sugar (60 gr kristalsuiker)
1 egg (1 ei)

 

Mix flour, baking powder and sugar.

Mix soymilk with egg(s).
Add the dry ingredients to the milkmixture.
Mix until smooth.

Cook pancakes in a frying pan until bubbly, a little dry around the edges, and lightly browned on the bottom. Turn and brown the other side.

Add sliced apples to a pan with 1 teaspoon sugar and cinnamon.

Cook for about 2 minutes.

take some appleslices and honey as a topping for the pancakes.

Meng de soyamelk met ei(eren).

Meng bloem, bakpoeder en suiker.

Voeg de droge ingrediënten toe aan de melkmengeling.

Mix tot een egale massa.

Bak de pannenkoeken tot er bubbels ontstaan, ze iets droger worden aan de zijkanten en licht gebruind aan de onderkant. Draai ze om en bak de andere zijde.

Bak stukjes appel in een pan met 1 theelepel suiker en kaneel.

Bak ongeveer 2 minuten.

werk je pannekoeken af met appeltjes en honing.


Enjoy your delicious pancakes!

Cindy ♥